Soluzioni di trattamento nell’industria casearia

Scoprite come la gamma di macchine dedicate al settore caseario di Russell Finex può aiutarvi a migliorare la vostra linea di produzione

I produttori che operano nel settore caseario devono compiere costanti sforzi per aumentare l’efficienza delle loro linee, che si tratti di lavorare formaggi, setacciare latte in polvere o filtrare latte liquido. Le disposizioni di legge per garantire un trattamento efficiente ed igienico, che diventano sempre più stringenti, mettono sotto pressione gli operatori del settore, i quali possono solo cercare di migliorare sempre più le loro linee di produzione, che devono essere ottimizzate per rispettare le normative e soddisfare allo stesso tempo la domanda dei consumatori.

Russell Finex conosce a fondo l’industria casearia e le sue necessità: dal filtraggio del latte alla separazione di caglio e siero, proponiamo attrezzature dedicate per una vasta gamma di applicazioni per il trattamento dei prodotti caseari. Ognuna delle nostre soluzioni pensate per la produzione industriale possono aiutarvi a proteggere la qualità dei vostri prodotti, dalla rimozione di agenti contaminanti e particelle oversize, all’aumento della produttività del vostro processo di produzione del latte in polvere.

Soluzioni di trattamento nell'industria casearia

In quali processi Russell Finex può offire un importante contributo?

Filtraggio del latte

Il Self-Cleaning Russell Eco Filter® è un sistema di filtraggio totalmente ermetico ideale per il trattamento di prodotti caseari liquidi. Il suo design igienico, associato all’esclusivo sistema di pulizia SpiroKlene™, garantisce la costante rimozione degli agenti contaminanti senza necessità di intervento da parte dell’operatore, mentre il filtro autopulente elimina il bisogno di utilizzare filtri a sacco monouso, riducendo gli sprechi, i periodi di fermo macchina e i costi di manodopera. Questa unità autopulente totalmente ermetica è ideale per proteggere le vostre attrezzature a monte, e permette alla linea di produzione di operare in modo fluido ed efficiente.

Separazione di caglio e siero

Il Russell Fines Saver™ è un esclusivo separatore non vibrante ad alta capacità pensato specificatamente per l’industria casearia. Perfetto per la rimozione di particelle di caglio dal siero durante la produzione del formaggio, può anche essere utilizzato durante la produzione del burro, per recuperare i frammenti presenti nel latticello. Grazie ad un alto flusso che raggiunge fino a 100.000 l/ora, questa macchina migliora l’efficienza dei processi di produzione di formaggi e latticello, riducendo al minimo gli sprechi e minimizzando i periodi di fermo.

Il Russell Fines Saver™, che permette una drastica riduzione degli sprechi di materiale, è ideale per tutte le aziende che desiderano ottimizzare la loro produttività. Mentre il caglio viene raccolto, il siero elaborato dall’unità può essere separato in una cisterna di stoccaggio, seccato e trattato per essere ulteriormente setacciato come polvere: nessun elemento del prodotto trattato viene scartato.

Setacciatura del latte in polvere

Il Russell Compact Sieve® è la soluzione ideale per lasetacciatura di sicurezza delle polveri di latte e siero. Progettato per garantire la sicurezza CCP, e realizzato in conformità con quanto stabilito da FDA e 3A, questo è il vaglio più igienico presente sul mercato. Che sia utilizzato per la polvere di siero o per il latte artificiale, questa unità ad alta capacità rimuove facilmente qualsiasi agglomerato e contaminante dal vostro latte in polvere.

Il suo design permette una facile pulizia e limita al massimo il rischio di contaminazione; questo vaglio sanitario totalmente ermetico garantisce la protezione del latte in polvere, salvaguardandone la qualità senza compromettere i volumi di flusso.

Chi è Russell Finex
Grazie a oltre 85 anni di esperienza nel settore, applichiamo le nostre competenze per identificare e risolvere i problemi di trattamento dell’industria casearia in tutto il mondo attraverso tecnologie di filtraggio, separazione e setacciatura. Per scoprire come Russell Finex può migliorare la vostra linea di produzione casearia e proteggere la reputazione della vostra azienda, contattate oggi uno dei nostri ingegneri esperti addetti alla vendita.